Hovuz bitkilər

Qurudulmuş kərəviz - bütün il ərzində ləzzət

Pin
Send
Share
Send


Qurudulmuş kərəviz tez-tez şorbalarda və güveçlərdə ədviyyat kimi istifadə olunur. Mütləq ədviyyə almaq məcburiyyətində deyilsiniz. Kərəviz özünüzü qurutmaq asandır. Necə? Burada sizə deyəcəyik.

Mətbəxdə çox vaxt yalnız kök yumruları və ya kərəviz sapları istifadə olunur və ətirli yarpaqlar atılır. Kərəvizin yarpaqları olduqca yaxşı qurudula bilər və sıx, aromatik ləzzət qorunub saxlanıla bilər. Çox vaxt eşitmişəm ki, şüşədən gələn ədviyyə qəribə dad verməməli və ya kərəvizdən bilinən ləzzəti verməməlidir. Özünüzü sınamağın başqa bir səbəbi.

Bir az səbirlə və çox səy göstərmədən, bu, çox asanlıqla edilə bilər. Əldə edilən ot duzu bir neçə ay davam edir ki, onunla birlikdə bir neçə şorba, bişirmə və qovurma ehtiyatı hazırlaya bilərsiniz.

Sıx dad bir az qorunur

Need ehtiyacınız var:

  • 1 - 2 kərəviz kök yumrusunun yarpaqları
  • bir çörək vərəqi
  • bir qapaq ilə vida üst banka

➔ Və bu necə edilir:

❶ Əvvəlcə seldereydən yarpaqları kəsin və otu bir dəstə ilə bağlayın.

This Bu paketi yuxarı, quru, isti yerdə asın və təxminən 3 gün qurudun.

❸ Sonra paketi azca qurudulmuş kərəviz otu ilə çıxarın və yarpaqları doğrayın.

❹ İndi doğranmış yarpaqları çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və qurudun. Bunun üçün isti, quru bir yer də uyğundur. Təxminən 8-10 gündən sonra yarpaqlar quru olmalıdır.

❺ İndi onları vida şəklində bir qaba doldurub şorba, tərəvəz yeməkləri və ya salat üçün ədviyyat olaraq istifadə edə biləcəyiniz sıx bir ətirli otlar var.

Pin
Send
Share
Send